サンマの照り焼きーレシピ

材料(一人前)

• サンマ　1尾　
• 小麦粉　大さじ1
• 油　大さじ1/2
• ごま　適量
•  タレ(醤油,酒 みりん　各小さじ1)

 

作り方

❶サンマの準備

開いたサンマ全体に小麦粉をまぶす。
油をひいて皮のついている面から先に焼く。
焼き色がついてきたら、裏返して反対側も焼く。

❷サンマを火にかける

 

両面とも焼けたらタレをいれて
弱火で煮詰める。
最後にごまをお好みでかけたら完成。