最近体重が増えてきたかも……
野菜を食べてないかも……
そんなあなたに！
とってもおいしい！ さらにヘルシー！
管理栄養士監修！
1月の旬のお魚「ブリ」を使ったダイエットレシピです!
材料！ （2人分）
ぶり（生食用） … 150g
水菜 … 25g
にんじん … 10g
だいこん … 10g
サラダ油 … 大さじ2分の1
しょう油 … 大さじ１と2分の1
酒 … 小さじ１
みりん … 大さじ１
砂糖 … 小さじ2分の1
有塩バター … 10g
作り方！！
手順1
Aをフライパンに入れて熱し
煮立ったら ゆっくり混ぜながら
30秒くらい加熱する！
そのあとバターを加えてとろみがつくまで
加熱しながら混ぜる！
……うーん、バターのいい香り！
手順2
ぶりをちょうどいい大きさに切る！
一口サイズ？
食べごたえがあるように大きめ？
お好きなサイズで！
手順3
水菜を3センチ
にんじんを千切りにする！
にんじんが太いと歯ごたえが
とんでもないよ！
気をつけてね！
手順4
フライパンに油を熱し
ブリの表面だけを中火でサッと焼く
※注意※
生食用のブリじゃないときは
しっかり焼こうね！
おなかが痛くなっちゃうよ！
手順5
器に盛って手順2で作ったソースをかけたら完成！
※大事なこと※
食べる前にはみんなで「いただきます」と言おう！
作ってくれた人 獲ってくれた人 運んでくれた人 売ってくれた人
いろんな人やモノに感謝しながら「いただきます」をしようね！
美味しさが2億倍になるよ！
管理栄養士のかくしあじ♪
ブリにはたんぱく質や脂質、ビタミン類が含まれているよ！
さらに！ 血液をサラサラにするEPAや脳を活性化するDHAまで！
そんなブリさんはビタミンDが豊富なお魚さん。
ビタミンDはカルシウムを含む食品と一緒に食べるのがおすすめ！
大豆製品や緑黄色野菜（小松菜、ほうれん草）を加えたり添えても良いかも！
美味しくって健康にもいい！ そんなレシピが作れちゃうね！
コメント