カレーに合う具材ってなんだろう
この空腹満たすのに最適なご飯ってなんだろう
そんな時こそ！
家庭的なご飯であなたの心の隙間にもぴったりはまる！
ハマグリを使ったカレーを紹介します！!
材料！
ハマグリ … 20ケ
タケノコ … 180g
玉ねぎ … 1個
しょうが … 1片
ジャワカレー … 4皿分
ごはん … 4人分
ズッキーニ … 1本
サラダ油 … 大さじ2
ケチャップ … 大さじ５
ウスターソース … 大さじ４
かつおぶし … 10g
酒 … 大さじ2
酢 … 小さじ2
昆布茶 … 小さじ3分の2
水 … 500cc
作り方！！
手順1
鍋に、水・酒・ハマグリを入れ、火にかける
沸騰してハマグリの口が空いたら
ハマグリを取り出し、身を外す
沸騰したてのハマグリは驚くほど熱いよ！
気をつけて！
手順２
ハマグリのエキスが出たスープは
濾してボウルに入れておく
あとで使うよ！
ちょっと飲んでみるとおいしいよ！
手順3
鍋に油をしいてショウガを炒める
香りが立ってきたら、玉ねぎ・ズッキーニを加え、透き通るまで炒める
うわああ！ ショウガのにおいだ！
そう思えたら香りが立っているよ！
手順4
手順3でいためたものにタケノコをくわえ、
火が通ったら、ケチャップとウスターソースを入れて、全体をよく混ぜ合わせる
混ぜたら混ぜただけ、混ざるよ！
手順5
手順4でいためたものに、手順2のスープを入れる。沸騰してきたらかつお節を加え、１分間煮立て火を止め、カレールーを入れて溶かす。
カレーらしくなってくるよ！
おいしそう！
手順6
また火にかけて、ハマグリ・昆布茶・酢を加えて、時々かき混ぜながら弱火で5分煮る。
ハマグリとカレーの香りが立ちのぼるぅ！
完成！
お好きな量のごはんとカレーでおなかいっぱい食べてね！
※大事なこと※
食べる前にはみんなで「いただきます」と言おう！
作ってくれた人 獲ってくれた人 運んでくれた人 売ってくれた人
いろんな人やモノに感謝しながら「いただきます」をしようね！
美味しさが2億倍になるよ！
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