（約◯分）
カツオを使ったサクサクホクホクそんなバーガー。
魚なのでジャンキーだけど罪悪感なく食べれます！
”サバそねす”の健康生春巻きの材料
（一人分）
❶サバをさばく
❷サバの準備
サバに塩をふって5分おき、表面の水分をふきとります。
サバを両面5分ずつ焼きます(皮のほうを眺めに焼くとパリパリに！)
焼きあがったサバを8切れにします。
にんじんをスティック状にきります(太すぎると固いので注意)
赤玉ねぎを薄切りにし、水に５分ほどさらして辛みを抜きます。
パクチーを１センチに切ります。
ライスペーパーを水に浸して戻します
❸盛り付けの準備
ライスペーパーの上にちぎったレタス、にんじん、パクチー、サバを乗せ、お好みでチリソースを入れる
ポテトとパセリを盛り付け完成です
サバ … 100g
にんじん … １．５本
赤玉ねぎ … 1個
パクチー … 二分の一珠
ライスペーパー … 4枚
しょうゆ … 小さじ１
オリーブオイル … 30ml
キャベツ … お好みで
チリソース … お好みで
作り方
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