​❸カツオを揚げる準備

❷で切ったカツオに小麦粉をまぶす。そして、溶き玉子につけ、パン粉につける

★ポイント★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できるだけ小麦粉、卵、パン粉は、薄くつける。